Valea Avrigului nr 607, Avrig, Jud. Sibiu
Meniu
Bucătarii noștri transformă fiecare farfurie într-o experiență savuroasă, folosind ingrediente locale, atent selecționate.
O mie de arome într-un singur loc
Imaginile sunt cu scop informativ!
Hot Drink
Salad
Meat
Fish
Wine
Refreshing
Chicken
Burger
Dessert
Starters
De la
35 Ron
Mix Tartine35 Ron
Pâine proaspătă crema de branza somon fume humus si rosii cherry pate de ficat și castraveți murați Frunze de salată și ierburi aromatice, 220g
Carpaccio de vită75 Ron
Muschiuleț de vită feliat subțire, ulei de măsline, ruccola, parmezan, sare, piper și oțet balsamic, 160g
Tartar de vită90 Ron
Muschiulet de vita crud ceapa galbenus de ou capere tocate muștar Dijon sos Worcestershire pătrunjel tocat, ardei iute fin tocat, tabasco, paine prajita unt, 220g
Carpaccio de vită75 Ron
Muschiuleț de vită feliat subțire, ulei de măsline, ruccola, parmezan, sare, piper și oțet balsamic, 160g
Carpaccio Amfiteatro de cerb95 Ron
Muschiuleț de cerb, ulei de măsline extravirgin, suc de lămâie proaspăt stors, rucola, parmezan ras sau fâșii subțiri, sare, piper si oțet balsamic, 160g
Burrata cu rucola, roșii cherry45 Ron
Buratta proaspata, rosii cherry, rucola, otet balsamic, ulei de masline, fulgi de chilli, seminte si nuci, 120-120g
Tartar Amfiteatro de cerb120 Ron
Muschiuleț de cerb crud, ceapă, gălbenuș de ou, capere tocate, muștar dijon, sos worcestershire, pătrunjel tocat, ardei iute tocat fin, tabasco pâine prăjită și unt, 220g
Măduvă de vită coaptă45 Ron
Măduvă de vită pâine prăjită ardei copt pătrunjel proaspăt tocat usturoi, 260g
Salads
De la
14 Ron
Salată de Crudități16 Ron
Salată verde, roșii, castravieți, măsline, sare, piper, ulei și oțet ,
150g
Salată de Sfeclă Roșie cu Hrean16 Ron
Sfeclă roșie fiartă sau coaptă hrean proaspăt ras oțet de mere sau vin alb ulei de floarea-soarelui presat la rece Sare, 150g
Salată cu Vită la Grătar65 Ron
Antricot de vită la grătar (fâșii) Mix de salată verde roșii cherry castraveți castraveți ceapă roșie ulei de măsline, oțet balsamic, sare, piper, muștar Dijon parmezan ras sau semințe crude, 250g - 80g
Salată de Murături Asortate14 Ron
Castraveți murați gogonele conopidă murată morcovi murați ardei murați, 150g
Salată de Ardei Copți16 Ron
Ardei, kapia copți, ulei de floarea-soarelui presat la rece ,oțet ,cățel de usturoi, zdrobit Sare, piper, pătrunjel proa
Salată cu Carne de Cerb45 Ron
Carne de cerb la grătar Mix de salată verde roșii cherry castraveți ardei kapia ceapă roșie ulei de măsline, oțet balsamic, muștar Dijon, miere, sare, piper parmezan ras sau semințe crude, 250g - 80g
Fish & Meat
De la
90 Ron
Tomahawk Black Angus290 Ron
Sare de mare și piper proaspăt măcinat, ulei de măsline, rozmarin, cartof copt, smântână chives, 650g/150g
T-Bone Black Angus184 Ron
Sare de mare și piper proaspăt măcinat, sare de mare și piper proaspăt măcinat, rozmarin, cartofi wedges, condimente, 450g/150g
Muschuleti de Mistreț234 Ron
Risotto, sos de ciuperci sălbatice, sare, piper, ierburi aromatice, ulei de măsline, 180g/150g/50g
Coaste de Porc90 Ron
Cartof, smântână, chives,
sos BBQ, sare, piper,
ulei, 550g/150
Cocoșel de munte95 Ron
Cochelet cartofi wedges ulei de măsline Usturoi, sare, piper Ierburi aromatice: rozmarin, cimbru, oregano, 400g/150g
Cotlet de Berbecuț89 Ron
Cartofi, unt, smântână pentru gătit, ulei de trufe, sare, piper, ulei de măsline, verdețuri aromatice, 220g/150g
Tentacule de Caracatiță122 Ron
Rucola proaspătă, parmezan, ulei de măsline extravirgin, suc de lămâie, sare de mare, piper, proaspăt, ierburi aromatice, 250g/120g/50ml
Filet Mignon de Cerb242 Ron
Mix de ciuperci de pădure, unt, usturoi pătrunjel proaspăt tocat, ulei de măsline, 180g/150g
Antricot de Mistreț184 Ron
Mix legume la grătar, ulei de măsline, sare, piper, cimbru, rozmarin, 180g/150g
Tomahawk de Porc65 Ron
Cotlet cu os, cartofi wedges, sos de muștar, ulei de măsline, sare, piper, ierburi aromatice, 220/150/50ml
Porc Signature Cut220 Ron
Friptură din jambon de porc gătită lent timp de cel puțin 6 ore, servită cu cartofi copți și sos cremos de smântână cu usturoi. 1000g/500g/50g
Piept de Rață 90 Ron
Legume sotate sos de portocale, ulei de măsline, sare, piper, ierburi aromatice, 200g/150g/50ml
Rasol de berbecuț95 Ron
Ceapă, morcov, telina, usturoi, vin, spanac, ulei și condimente, 220g/150g
Creveți Amfiteatro95 Ron
Creveți Black Tiger pe pat de salată Verde cu ierburi aromatice, 250g/150g
Dessert
De la
28 Ron
Profiterol cu înghețată28 Ron
de vanilie și topping de ciocolată.
Lapte, unt, sare, zahăr, făină, ouă, înghețată, ciocolată, neagră, smântână, lichidă, 200g
Pară în vin roșu28 Ron
cu sos caramel și înghețată de vanilie.
Pară Vin roșu sec sau demisec, Zahăr brun sau alb, scorțișoară, sos caramel, înghețată de vanilie, 200g
Panna Cotta cu dulceață28 Ron
de fructe de pădure
Frișcă lichidă, lapte integral, zahăr, gelatină, vanilie, dulceață de fructe de pădure, 200g